Slankemad 200 madopskrifter med billeder De Danske Vægtkonsulenters principper
Kategorier: Morgen, frokost, Aften.
Skær 120g torskerogn fra dåse og krydr med citronsaft og citronpeber.
Lav en ”taziki” af 125g revet squash, 60g græsk yoghurt, salt, peber, et fed hvidløg.
Drys lidt cayennepeber på toppen.
Læg 125g rød peber ved frokosten og 50g tomat.
Hertil 60g brød.
En lakseside dryppes med citronsaft og krydres med salt, peber, hvidløg og persille. Sættes i 200 grader varm ovn i ca. 25 min.
Hæld kogende vand og lidt salt på 150g broccoli og lad dem stå et øjeblik.
Spis yderligere 150g grønt. Gulerod, blomkål, tomat, squash.
Pynt med vindruer.
Spis 50g brød til.
En dåse makrel i tomat (hæld det meste af væden fra)
et par gulerødder, en tomat og en gul peber.
(i alt 300g grønt)
60g rugbrød med Becel.
SÅ NEMT KAN DET GØRES 😉
Ps.: Husk dåseåbner!
En lakseside dryppes med citronsaft og krydres med salt, peber, hvidløg og persille. Sættes i en 200 grader varm ovn i ca. 25 min. Læg de sidste 10 min lidt champignon ved.
Imens koges i bouillon 100g snittet hvidkål med 50g porreringe. Kog også 100g bønner.
Riv 50g rødkål i en dressing af 60g græsk yoghurt, salt og peber (evt. en dråbe SØD)
Spis 50g brød til.
Der er æg i broccolipatén
(DDV beregnes derfor som 1/2 Fisk 1/2 halv æg)
300g broccoli, gerne med stokken
1 æg
salt og peber
125 g græsk yoghurt
Kog broccolien ca. 10 min. Herefter blendes den med et pisket æg og yoghurten.
Smag til med salt og peber.
Bages ved 170 grader i ca. 40-50 min.
Spises med 60g dampet fisk, 30 g brød og lidt ekstra grønt.
Julesalat, porre, tomat og champignon passer godt til.
Pynt med citron.
Damp i lidt bouillon 220g fisk med lidt soltørrede tomater. Jævn med maizena og smag til med salt, peber, sukkerfri ketchup og en dråbe flødeessens.
Server med 250g kogt blomkål og 50g friske tomater. Pynt med asparges og agurk.
Damp 60g fiskefilet (ex. sej) og lun 60g ”kippers i vand”
Server med en kogt majskolbe smurt med Becel og drysset med salt…uhmmm!
Husk, det er begrænset, hvor meget majs, du må spise pr. dag
170 g kogte kikærter
2 fed hvidløg
3 tsk. citronsaft
2 tsk. olivenolie
1 tsk. valnøddeolie
evt. lidt vand
peber eller cayennepeber, salt
Alle ingredienser blendes sammen.
Spises med 300 g grøntsager: Gulerod, bladselleri, broccoli, tomat og squash.
Husk brød.
Vej 150g kogte kikærter af, og rør en god dressing for at holde lidt sammen på ærterne, eks. med carry eller tomat. Rul ærterne ind i en usødet pandekage og server med 300g grønt. Her broccoli, blomkål, tomat og bladselleri.
En usødet pandekage smøres med i alt 50g græsk yoghurt, som er krydret med citronsaft, salt og peber. Herpå lægges 120g lakserester med lidt snittet kinakål og en halv rød peber i små strimler.
Den rulles sammen og serveres med 300 grønt, ex. Gulerod, tomater og squash.
Svits 200g strimlet kyllingefilet i lidt lys balsamico/bouillon. Tilsæt 1 dl vand, 100g porre, 100g gulerod i skiver, 75g grøn peber og lidt hakket løg. Kog godt igennem. Tilsæt en dåse hakkede tomater, 50g champignon og ½grøn peber i strimler. Evt mere vand. Smag til med salt, peber, paprika og hvidløgssalt. Til sidst ca 100g kogte ris. Spis brød til
170g kyllingefilet marineres i 24 timer marinade: 125g tyrkisk yoghurt, et fed knust hvidløg, lidt citronsaft, Tandoori krydderi, salt og peber.
Kommes i ovnfad og steges ved 200 grader i ca. ½ time. Serveres med 75g kogte bønner og 75g kogt broccoli. Spis også 75g revet hvidkål og 75g gul peber.
Til madpakken 80g røget kylling. Skær 300g grønt i bidder, her tomat, gulerod og peber. Agurk som pynt. Dressing for sig. (se dressinger) 50g rugbrød.
80g røget kylling. Kålsalat: 200g snittet hvidkål, 150g revne gulerødder, 50 snittet kinakål og 40g svesker i tern. Dressing: 125g græsk yoghurt smages til med citronsaft, sennep, salt, peber og SØD. Pynt med friske tomater.
Til frokost 80g røget kylling med 300g grønt (her gulerod, rød peber, tomat og broccoli) Lav en dressing (se dressinger) og spis 60g brød til. Meget enkelt.
Svits 170g kyllingepølser på en pande i lidt hønsebouillon eller lys balsamico. Steg 50g løgringe med. Hæld ½ dåse flåede, hakkede tomater ved og smag til med salt, peber, paprika, persille og tomatpure. Tages fra varmen og jævnes med 60g græsk yoghurt. Damp 300g grøntsager fra en frostpose og spis disse til.
Svits 170g kalkunfars i en smule bouillon, hæld ½ dl vand ved og kog 15 min. Smag godt til med salt, peber, løgpulver eller hakket hvidløg, steak-rub og tomatpure. Svits på en anden pande i soja: 75g hvidkål, 75g hakket rød peber, 75g revet gulerod og 75g champignon. Hæld ½ dl grønsagsbouillon ved og kog grønsagerne møre. Til sidst 50g fine ærter. Krydr med oregano og evt. karry. Spis et stykke rugbrød til
80g røget kyllingebryst blandes med 125g snittet hvidkål, 125g revne gulerødder, 50 snittet kinakål, 50g squash. Dressing: 125g græsk yoghurt smages til med citronsaft, sennep, salt, peber og SØD. Rød peber og tomatbåde gir farve.
Til frokost vejes 120g kold kylling fra dagen før, og serveres med 300g friske grøntsager. Her blomkål, peberfrugt, tomat og broccoli. 60g brød og 40g sukkerfri agurkesalat.
Rør en god dressing med løg (se dressinger) og rør forsigtigt 100g kogte kartofler heri. Varm 120g kyllingepølser og server med 300g frisk grønt, ex. Rød peber, tomat, gulerod.