600g Broccoli koges ca. 10 min. Afkøles en smule og blendes. Pisk 2 æg let sammen og bland dem i sammen med 125g græsk yoghurt. Smag til med salt og peber og læg det i en passende ovnfast skål.
Bages ved 170 grader i ca. 40-50 min.

Afkøles og kan så fint tages med i madpakken. 60g rugbrød og ca 40g rødbeder til.