200g hakket kalkunkød røres med 100g fintsnittet rød peber, 25g revet løg, 50g rå skivede asparges, et fed hvidløg 3 spsk. Mel. Krydr med salt og peber.
Bages i en 200 grader varm ovn i 35 min.
75g revne gulerødder, 75g snittet hvidkål og ½æble i tern blandes med en god dressing (se dressinger)
Serveres med 100g tomat i skiver og 30g brød.