125 g gulerødder i grove strimler, brug evt. skrællekniv.
75 g forårsløg i skiver
100 g kinaradise

50 g kinakål
50 g ananas i tern, usødet fra dåse
1 tsk. olie til stegning

Serveres med valgfrit kød…

Sur/sød sauce:

1 tsk. maizena
2 tsk. vand
25 g tomatpuré
3 tsk. eddike
lidt SØD
1 spsk. Ananassaft

½ dl vand
salt

Sauce: Rør maizena i lidt vand og bland alle ingredienser til saucen. Kog saucen op og kog 2 min. under omrøring. Smag til.

Varm panden eller wokken op med 1 tsk. olie. Svits gulerødderne i 2 min.
Tilsæt de øvrige grønsager og svits yderligere i 2 min. Tilsæt evt. en anelse vand.

Til sidst ananas. Varm retten igennem.
Bland grøntsagerne med saucen og smag til med salt og peber.