En lakseside dryppes med citronsaft og krydres med salt, peber, hvidløg og persille. Sættes i 200 grader varm ovn i ca. 25 min.
Hæld kogende vand og lidt salt på 150g broccoli og lad dem stå et øjeblik.
Spis yderligere 150g grønt. Gulerod, blomkål, tomat, squash.
Pynt med vindruer.

Spis 50g brød til.