2 æg

1 revet æble
40 g hakkede svesker
30 let mayonnaise
40 g skummetmælkspulver
2 tsk. kanel
2 tsk. cacaopulver

2 tsk. bagepulver
3 tsk. mel
2 tsk. flydende sød
1 tsk. vanilleessens

Alle ingredienserne røres godt sammen og hældes op i muffinsforme.

Bages i ca. 40 min. ved 180 grader.
Der spises 300 g grøntsager og 30 g brød inden. Gerne med en lille dressing.