Bunde:

2 æggehvider piskes stive.
2 æggeblommer blandes med 30 g let mayonnaise, 45 g mel og 10 g bagepulver.
Vendes i hviderne.
Smør dejen ud til 2 bunde på bagepapir.
Bag dem ved 200 grader i ca. 10 min.

Cremefyld:
2 1/2 dl minimælk varmes op og jævnes med 15g maizena.
Afkøl og smag til med SØD og vanilleessens. evt. lidt gul frugtfarve.

Læg bundene sammen med creme, jordbær og sukkerfri syltetøj.
På toppen græsk yoghurt og frisk frugt: ex banan, druer, mirabeller og hindbær.

Husk 300 g grøntsager og 30 g brød.