120g tørstegt kyllinglever anrettes på et godt stykke rugbrød med 100g tomat, godt med løgringe og en sød grøn peber. Hertil 75g grovhakket rød peber og lidt strimlet hvidkål i en dressing af ylette/let mayo, salt, peber, citronsaft og tabasco. Vej også 125g gul peber af. Pynt med karse. Becel på brødet.