Dryp 150g gulerod/pastinak med en smule olivenolie og krydr godt med salt, peber og barbecuekrydderi. Bag dem ved 180 grader i ca. 20 min.
Kog imens 75g blomkål og 75g rensede jordskokker og steg 200g tunbøf i lidt boullion.

Server med 20g kolde rejer, lidt frisk tomat, sukkerfri syltede agurker, groft salt og en smule mayonnaise. Evt 30g brød.