150g fiskefilet lægges i et ovnfast fad. Krydres med citron, persille, hvidløg, salt og peber. Tilsæt ½ dåse hk. tomater og en smule bouillon.

Hak 300g grønt (ex. gulerødder, peberfrugt, broccoli og forårsløg) og fordel dette over fisken.
Varmes i ovn v. 220 grader i ca. 30 min.