Estragonfiskefad m. broccoli i citronsovs

16. februar 2009 in Aften, Fisk | 2 comments

Estragonfiskefad m. broccoli i citronsovs
170g sej eller torsk lægges i fad, krydres med salt, peber, citron, hvidløg og persille. Varmes i ovn ved 220 grader ca. 20 min.

Sovs af 125 cl. skummetmælk -varmet og jævnet med maizena, krydret m. salt, peber, muskat og citron. Tilsæt sovsen 200g kogte broccolibuketter.
Hertil spises mindst 100g friske grøntsager, ex. rød og gul peber, gulerødder og tomat. Lidt minarine lægges på den varme fisk.

2 comments

  1. Maria on 1. oktober 2009 at 19:14

    Dejlig fiskeret…. Skøn opskrift

  2. Finn on 14. januar 2010 at 14:42

    Sikkert en fin opskrift – men hvorfor hedder den estragonfiskefad???

Comments are now closed.