Alternativ osteanretning.
Div. oste i alt 75g
Ja det var ikke ret meget tekst…..
her får du brug for din fantasi 😉
Basis indhold: Opdelt after ingredienser
Krydr 220g fersk kalkunsnitzel godt med salt, peber, barbeque og evt. aromat, og svits i rød balsamico. Lad den simre med en halv dåse tomat, et glas champignon (eller friske). Tilsæt til sidst en dåse aspargessnitter og evt en dråbe flødeessens.
Server med 150g kogt blomkål, en gulerod og 100g snittet rødkål (i alt 300g grønt)
Dressing til rødkålen: 30g græsk yoghurt smages til med salt, peber, paprika, en smule tomatpure og en dråbe SØD. Brød til, men ikke for meget & #61514;
(2 stk til deling med en god ven)
En sukkerfri pandekage smøres med mager smøregorgonzola (ALDI) og drysses med 75g hakket grøn peber. En anden smøres med mager kalkunsmøreost og drysses med 75g friske hakkede tomater. Begge rulles sammen og der spises en halv af hver, for ikke at få for meget brød til frokost. Spis yderligere 150g grønt f.eks. en stor gulerod.
Hvide bønner med rød- og rosenkål.
200g kogte, afkølede bønner blandes op med 100g kogt rødkål (evt. sukkerfri fra glas) og 75g optøede ærter.
Hertil 125g kogte, lune rosenkål og 50g brød smurt med Becel.
150g forskellige magre oste (20+) anrettes med en hvidkålssalat:
100g snittet hvidkål røres med 40g ylette og 30g mayo. Smag til med salt og peber.
Hertil yderligere 200g grønt: Broccoli, fine ærter og bladselleri.
Læg også frugt på osteanretningen: Ananas (uden sukker fra dåse) og banan.
Spis en skive godt brød til.
Smør ½ madpandekage med kryddermayonnaise. Læg stegt, kold kalkun på med hakket rød peber og skivet bladselleri. Fyld op, så du får i alt 300g grønt. Pynt: Chilipeber, pærer og druer.
Også her er det kun fantasien (og DDV) der sætter grænser for, hvad du kan putte i din pandekage.
Smør ½ madpandekage (kan købes hos den tyrkiske grønthandler) med kryddermayonnaise og læg laksestrimler og strimler af gul peber på.
Spis ialt 300g grønt. Pynt: mild chilipeber, pærer og druer.
Kun fantasien (og DDV) sætter grænser for, hvad du kan putte i din pandekage.
ca 80g kold kylling i fine skiver anrettes med Rødkålssalat: 125g fintsnittet rødkål i dressing af 60g 0,5% yoghurt og 15g let mayonnaise. Smages til med salt, peber og en dråbe SØD.
Salaten pyntes mad appelsinstykker og svesker.
Spis yderligere 175g grønt, her Blomkål, grøn peber og tomat. Et lille stykke brød med Becel. Anret laksen med forårsløg.
Kog 170g fisk (godt krydret) i gryde eller microovn.
Skræl en knoldselleri og skær den i fine tern. Kog ternene møre i bouillon og hæld noget af væden fra. Jævn resten med Maizena og smag til med peber og Aromat. Spis ca. 200g selleri pr. portion og læg friske pebre ved, ca. 100g.
En tunbøf på ca 200g (den svinder lidt) krydres med salt og citronpeber og grillsteges med tykke løgskiver og citron.
Anrettes på strimler af usødet brød og serveres med 300g letkogt grøntblanding. Læg Becel på de varme grøntsager og lad det smelte.
Ca. 170g fiskefileter krydres med salt og citronpeber koges let evt. i microbølgeovn.
Imens koges (gerne i micro også) 300g grøntblanding fra fryseren. Når grøntsagerne er næsten færdige, hældes en dåse hakkede tomater og 50g rejer ved, og blandingen varmes godt igennem. Drys fiskene med lidt paprika og spis lidt friskt grønt
Ca. 170g kyllinglever krydres godt (salt, citronpeber, løgpulver, barbecue) og steges på grill sammen med et par tykke skiver løg.
Imens koges 100g friske rosenkål og 200g grøntblanding fra fryseren. Grøntblanding serveres sammen med rosenkålene til den stegte lever. Læg evt. en klat Becel på de varme grøntsager og lad den smelte ned over dem. Spis en frisk gulerod også.
Banan/gulerodskage
2 æg
6 tsk. let mayonnaise
40 g skummetmælkspulver
2 tsk. bagepulver
2 tsk. SØD
6 tsk. mel
1 tsk. vanillekorn
1/2 moset banan
75 g revet gulerod
2 tsk. kanel
2 tsk. kakao
Alle ingredienserne blandes/blendes godt hældes i form (gerne silikone)
Bag ved 180 grader i 45-60 minutter.
Læg evt. stanniol over de sidste 30 minutter, så kagen ikke bliver for mørk.
Pynt med bananskiver.
En lille regnbueørred grilles i ovnen, evt. i bagepapir.
Imens koges i en anelse bouillon: 100g hvidkål og 100g bønner. Vandet hældes fra og der hældes en dåse hakkede tomater ved. Varmes igennem og jævnes med græsk yoghurt. Smag til med salt, peber og en dråbe sød.
Når fisken er færdig pyntes den med topping: 3tsk. olie, 2tsk. Citronsaft, lidt persille, et knust hvidløg og lidt kapers røres med 20g finthakkede svesker og lidt revet citronskal.
Server med ekstra grønt. Her tomat og gulerod.
Du skal spise det HALVE selv ;-))
Denne kage bager vi ofte i weekenden, spiser vores grøntsager først, og laver kaffe lige efter til kagen – yummi!
4 æg
2 æbler i små tern
80 g hakkede svesker
60 let mayonnaise
80 g skummetmælkspulver
4 tsk. kanel
4 tsk. cacaopulver
4 tsk. bagepulver
6 tsk. mel
3 tsk. flydende sød
½ tsk. vanillekorn
Alle ingredienserne røres godt sammen og hældes op i en siliconeform.
Bages i ca. 40 min. ved 180 grader.
Glasur: 4 tsk. usødet kakao røres med nogle dråber kogende vand og ½tsk. SØD
Pyntes med glasuren og flotte frugter, her frisk ananas og kerner fra granatæbler (!)
Der spises 300 g grøntsager og 30 g brød inden.
Kog ca. 150g udblødte kikærter i vand tilsat salt og peber ca. 45 min.
100g broccoli, 100g løg, 50g ærter koges i bouillon og blendes til en tynd mos, som suppe. Smag til med salt, peber evt. en anelse karry.
Serveres meget varmt med ekstra grønt og et lille brød til.
Kog to æg i 8 minutter (!) og lav en højt belagt æggemad med 100g tomat og 50g squash.
Overhæld 100g broccoli med kogende vand, dryp af og læg ved. Spis også 50g gulerod og 50g grøn peber. Pynt med mayonnaise, kaviar og druer. ½ stk rugbrød under.
Læg på en usødet pandekage: 50g yoghurt rørt med 2 stk. mayonnaise, salt og peber. Herpå ca. 80g tun fra dåse og 25g optøede ærter.
På en anden pandekage lægges samme dressing, der fyldes op med kold kogt kylling i tynde skiver, evt. lidt paprikadrys. Pandekagerne rulles forsigtigt sammen, spis det halve af dem begge.
(Inviter evt. en god ven på picnic)
Spis også 300g grønt, Gulerod, pebre og tomat.
Rør 30g let mayonnaise med en tsk. sennep og smør det på flute. Herpå lægges i lag: 100g tomatskiver, en moden pære i skiver og 100g ost (20+) læg ekstra 50g ost (evt mager brie) ved siden af.
Tilbehør: Blomkål, squash, orange peber i alt 200g. Pynt med rucculasalat og skiver af kiwi.
(rettet d. 5 marts, tak til Susanne) 😉
2 æg
1 revet æble
40 g hakkede svesker
30 let mayonnaise
40 g skummetmælkspulver
2 tsk. kanel
2 tsk. cacaopulver
2 tsk. bagepulver
3 tsk. mel
2 tsk. flydende sød
1 tsk. vanilleessens
Alle ingredienserne røres godt sammen og hældes op i en rund siliconeform.
Bages i ca. 40 min. ved 180 grader. Serveres med dressing: 60g o, 5 % yoghurt smages til med SØD og vanillekorn.
Der spises 300 g grøntsager og 30 g brød inden.