Svits 170g kalkunfars i en smule bouillon, hæld ½ dl vand ved og kog 15 min. Smag godt til med salt, peber, løgpulver eller hakket hvidløg, steak-rub og tomatpure. Svits på en anden pande i soja: 75g hvidkål, 75g hakket rød peber, 75g revet gulerod og 75g champignon. Hæld ½ dl grønsagsbouillon ved og kog grønsagerne møre. Til sidst 50g fine ærter. Krydr med oregano og evt. karry. Spis et stykke rugbrød til